Le Beer Jedi
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Visite chez Beau's all natural brewing Co. 

5/30/2012

1 Comment

 
Cette visite étant organiser par Isaac du Trou du diable  , en bus luxueux svp ( hey oui Isaac a Montréal ont dit un bus ) le tout a prix très raisonnable ! 

Le bus arrive a 3 heure pile poils a Montréal , moi et Jean-Françcois  montent à bord et l'ambiance était déjà a la fête ! Notre geo passait des message douteux a l'intercom et ont écoutait un dvd de RBO ... !

Arrivé a Vankleek Hill , une ville de 1800 habitants pour deux fois plus de vaches , nous avons été reçu comme des rois , un verre , des jetons de dégustation , de cordial sourire de bienvenue et quelques mots mâchés en français ... :)
Photo
Après nombreux verres et hot dog maison , il est temps de jaser bière ... et visiter la brasserie ! 
Le brasseur Matthew O'Hara était lui même en charge de tout nous expliquer , accompagné de Isaac bien sur ! Ont y apprend que les ontariens ... font pas semblant , plus de 100 000 hl sont brassés 24 heures sur 24 dans ce modeste entrepôt de campagne ! En comparaison , Boréal brasse environ 85 000 hl ! 

Ont nous explique alors les étapes de fabrication de la bière et aussi les ingrédients de la fameuse Fou Alliés ( eau de source d'une nappe située entre le Québec et l'Ontario , malt bio d'Allemagne  , houblons Motueka bio et la levures belge utilisée dans la Shieve Tabarnak et la saison du tracteur ) . 

Beau's offre aussi une carte de membre vip au coût de 300 $ , qui donne droit a 30 bières vieillies en fût de chênes de bourbon américains , et pourquoi ce 300 $ ... me direz vous ? ... pour financer une projet de panneau solaire sur le toit afin de devenir encore plus écono-énergique ! 
Cette superbe après-midi restera longtemps en ma mémoire , étant un moment  historique dans l'histoire brassicole  canadienne , le premier brassin collaboratif entre une micro-brasserie du Québec et de l'Ontario ! 
Le tout étant immortalisé sur des multiple photos avec entre autres Guy Lévesque . 
Photo

Je suis en plein centre derrière Isaac . 

1 Comment
Annie Caya
5/30/2012 10:43:14

Quelle journée mémorable!!!! Qui a dit que c'était plate l'histoire??? Des collaborations comme celle-là, on en veut d'autres, merci à tout le monde pour tout!

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