Cette visite étant organiser par Isaac du Trou du diable , en bus luxueux svp ( hey oui Isaac a Montréal ont dit un bus ) le tout a prix très raisonnable !
Le bus arrive a 3 heure pile poils a Montréal , moi et Jean-Françcois montent à bord et l'ambiance était déjà a la fête ! Notre geo passait des message douteux a l'intercom et ont écoutait un dvd de RBO ... !
Arrivé a Vankleek Hill , une ville de 1800 habitants pour deux fois plus de vaches , nous avons été reçu comme des rois , un verre , des jetons de dégustation , de cordial sourire de bienvenue et quelques mots mâchés en français ... :)
Le bus arrive a 3 heure pile poils a Montréal , moi et Jean-Françcois montent à bord et l'ambiance était déjà a la fête ! Notre geo passait des message douteux a l'intercom et ont écoutait un dvd de RBO ... !
Arrivé a Vankleek Hill , une ville de 1800 habitants pour deux fois plus de vaches , nous avons été reçu comme des rois , un verre , des jetons de dégustation , de cordial sourire de bienvenue et quelques mots mâchés en français ... :)
Après nombreux verres et hot dog maison , il est temps de jaser bière ... et visiter la brasserie !
Le brasseur Matthew O'Hara était lui même en charge de tout nous expliquer , accompagné de Isaac bien sur ! Ont y apprend que les ontariens ... font pas semblant , plus de 100 000 hl sont brassés 24 heures sur 24 dans ce modeste entrepôt de campagne ! En comparaison , Boréal brasse environ 85 000 hl !
Ont nous explique alors les étapes de fabrication de la bière et aussi les ingrédients de la fameuse Fou Alliés ( eau de source d'une nappe située entre le Québec et l'Ontario , malt bio d'Allemagne , houblons Motueka bio et la levures belge utilisée dans la Shieve Tabarnak et la saison du tracteur ) .
Beau's offre aussi une carte de membre vip au coût de 300 $ , qui donne droit a 30 bières vieillies en fût de chênes de bourbon américains , et pourquoi ce 300 $ ... me direz vous ? ... pour financer une projet de panneau solaire sur le toit afin de devenir encore plus écono-énergique !
Le brasseur Matthew O'Hara était lui même en charge de tout nous expliquer , accompagné de Isaac bien sur ! Ont y apprend que les ontariens ... font pas semblant , plus de 100 000 hl sont brassés 24 heures sur 24 dans ce modeste entrepôt de campagne ! En comparaison , Boréal brasse environ 85 000 hl !
Ont nous explique alors les étapes de fabrication de la bière et aussi les ingrédients de la fameuse Fou Alliés ( eau de source d'une nappe située entre le Québec et l'Ontario , malt bio d'Allemagne , houblons Motueka bio et la levures belge utilisée dans la Shieve Tabarnak et la saison du tracteur ) .
Beau's offre aussi une carte de membre vip au coût de 300 $ , qui donne droit a 30 bières vieillies en fût de chênes de bourbon américains , et pourquoi ce 300 $ ... me direz vous ? ... pour financer une projet de panneau solaire sur le toit afin de devenir encore plus écono-énergique !
Cette superbe après-midi restera longtemps en ma mémoire , étant un moment historique dans l'histoire brassicole canadienne , le premier brassin collaboratif entre une micro-brasserie du Québec et de l'Ontario !
Le tout étant immortalisé sur des multiple photos avec entre autres Guy Lévesque .
Le tout étant immortalisé sur des multiple photos avec entre autres Guy Lévesque .
