Quelle soirée hier au Brouhaha !
Hier j'ai passé une superbe soirée dans ce pub légendaire avec 2 de mes plus grand et assidus fans : Elie Larose et Jean-francois Rioux .
J'avais quelque bières en tête , particulièrement des américaines , il n'y en avait pas :(
Ma soirée a commencée avec une Époque opaque du Trou du diable :
très belle CDA (cascadian dark ale ) amertume franche , petit goût de rôtis et de torréfaction .
Ensuite ce fût la Greg de Hopfenstark , une foreign stout harvest (stout belge ) , encore la rien a dire très bien balancé et goûteuse a souhait !
Par la suite la soirée a prit une tournure découverte et expérimentation !
Première découverte : Rogue chocolate stout : Loin de moi l'idée de faire une comparaison avec La noire Soeur de Grimoire , mais ont est dans le style ... Au nez c'est chocolat au lait , probablement la mousse en est pour cause , somme tout , c'est particulier . En bouche la ont retrouve vraiment le goût de chocolat noir et de torréfaction , vraiment un must !
Le serveur a probablement remarqué mon enthousiasme pour le monde brassicole parce qu'il ma fait essayer une Hornbeer qu'il venait tout juste de recevoir dans la journée , c'est la Hornhop ! , une autre CDA .
Au nez elle sent le cascade , elle est moins foncée que l'époque opaque ou la black ipa de Dunham , mais elle quand même une belle robe ! En bouche la c'est différent , c'est beaucoup plus terreux , je dirais probablement du Golding ou autre houblons anglais . La final est amer mais sans exagération !
Nous avons alors décidé de changer de terrain et d'y aller alors pour une Eisbock , la Avenitus , rien a dire c'est un succes instantanée , ca réchauffe son homme !
Jean-francois avais vraiment un oeil sur la V du trou du diable , donc ont y est allé pour celle-ci . Une scotch ale très réussi , la première gorgée est sucré pour ensuite laisser une finale tout en tannins !
Pour terminée cette soirée épique , une Samaranth de Urthel , cette quadrupel belge , fait vraiment honneur a sa réputation sans tâches !
rater 96 sur 100 sur ratebeer.com c'est du solide !
Hier j'ai passé une superbe soirée dans ce pub légendaire avec 2 de mes plus grand et assidus fans : Elie Larose et Jean-francois Rioux .
J'avais quelque bières en tête , particulièrement des américaines , il n'y en avait pas :(
Ma soirée a commencée avec une Époque opaque du Trou du diable :
très belle CDA (cascadian dark ale ) amertume franche , petit goût de rôtis et de torréfaction .
Ensuite ce fût la Greg de Hopfenstark , une foreign stout harvest (stout belge ) , encore la rien a dire très bien balancé et goûteuse a souhait !
Par la suite la soirée a prit une tournure découverte et expérimentation !
Première découverte : Rogue chocolate stout : Loin de moi l'idée de faire une comparaison avec La noire Soeur de Grimoire , mais ont est dans le style ... Au nez c'est chocolat au lait , probablement la mousse en est pour cause , somme tout , c'est particulier . En bouche la ont retrouve vraiment le goût de chocolat noir et de torréfaction , vraiment un must !
Le serveur a probablement remarqué mon enthousiasme pour le monde brassicole parce qu'il ma fait essayer une Hornbeer qu'il venait tout juste de recevoir dans la journée , c'est la Hornhop ! , une autre CDA .
Au nez elle sent le cascade , elle est moins foncée que l'époque opaque ou la black ipa de Dunham , mais elle quand même une belle robe ! En bouche la c'est différent , c'est beaucoup plus terreux , je dirais probablement du Golding ou autre houblons anglais . La final est amer mais sans exagération !
Nous avons alors décidé de changer de terrain et d'y aller alors pour une Eisbock , la Avenitus , rien a dire c'est un succes instantanée , ca réchauffe son homme !
Jean-francois avais vraiment un oeil sur la V du trou du diable , donc ont y est allé pour celle-ci . Une scotch ale très réussi , la première gorgée est sucré pour ensuite laisser une finale tout en tannins !
Pour terminée cette soirée épique , une Samaranth de Urthel , cette quadrupel belge , fait vraiment honneur a sa réputation sans tâches !
rater 96 sur 100 sur ratebeer.com c'est du solide !
Voici dans l'ordre la soirée dégustation en photos !
