Voici pour 2012 mon premier monday IPA , que je vait tenir ... tout les semaines .
Présentation de Black IPA de la Braserie Dunham.
Présentation de Black IPA de la Braserie Dunham.
Les black IPA , provienne de la côte ouest des États-unis , alliant 2 style particulier , la stout , et la IPA , ce qui donne un goût si particulier de torréfaction et d'amertume florales !
Celle de Dunham est particulièrement bien réussis , vraiment un délice .
Au nez , on note plutôt le café et le malts rôtis que le houblon florales .
En bouche , ca se corce on notes toujours fortement la torréfaction mais en milieu et en final le houblon gagne le combat !
La final est tranchante comme ont aimerait qu'elle le soit avec une IPA américaine .
Voici la description sur la bouteille :
Celle de Dunham est particulièrement bien réussis , vraiment un délice .
Au nez , on note plutôt le café et le malts rôtis que le houblon florales .
En bouche , ca se corce on notes toujours fortement la torréfaction mais en milieu et en final le houblon gagne le combat !
La final est tranchante comme ont aimerait qu'elle le soit avec une IPA américaine .
Voici la description sur la bouteille :
