La soirée débutais ainsi : 5 heure , service de la scotch ale brassin 2012 , fromage st-ambroise et griffon , crudités et différentes bouchées . Le tout étant très délicieux , et que dire de cette bière !
Le brassin 2012 étant plus malté , plus recherché que l'an dernier . Peu houblonné , quoique bien dosé , sucré a souhait ronde en bouche , bref un délice !
Vers les 5 h 30 , discour de Peter McAulsan , sur l'histoire de la scotch ale , de l'inspiration écossaise et du déroulement de la soirée .
Par la suite , lecture du poême de Robert Burns , poête écossais du 19 em siécle et service du fameux haggis !
Ce fût très instructif et intéressant comme présentation , le tout avec cornemuse live , ca rentrait au poste !
Tout au long de ce 5-7 brassicole, j'ai fait de belle rencontre . J'ai eu la chance de discuté un brin avec Étienne Turcotte , de Bières et Plaisirs , Brigitte Couture de Bières etc. et surtout j'ai eu bien du plaisir avec Carl et Patrice de Veux-tu une bière? .
Ah oui ... et le tout avec service de scotch ale a volonté ( faut pas exagéré non plus ) et finger food toute la soirée !
http://mcauslan.com/fr/produits/bieres-saisionnieres/scotch-ale-st-ambroise/