Le Beer Jedi
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IPA ... tuesday !

3/20/2012

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Hey oui encore une foi le IPA monday un ... mardi , ça bien l'air que je vais renommer cette chronique ! 

Donc , cette semaine , une autre de Benelux ( j'adore Benelux ! ) c'est a dire la batch 500, IPA imperial tirant les 8 % ABV. Étant le 500 brassin de cette microbrasserie  qui va d'ailleur célébrer son 6 em aniversaine en avril, elle a de la gueule ! 

 
Cette bière, d'une robe dorée et a l'effervescence soutenue , et a l'arôme maltée florales et citronnée, va vous redonner le sourire après une longue journée de travail ! 

L'expérience est moins intense qu'ont pouraient s'y attendre, je m'explique ... Au nez c'est très maltée et houblonné , mais pas d'arôme intense de pamplemousses comme d'autre IPA dans le genre, ont misait ici sur un parfait équilibre des sucres résiduel, pour lui donner du corps et l'amertume qui travail tout au long de la gorgée . 

La final se fait somme toute en douceur avec un résiduel houblonné dans le palais et les papilles du l'arrière de la langue avec un retour sur les sucres du malt . 

J'ai personnellement bien aimé malgré mon attente très élevé , mais ce sont mes goûts personne, et je croit que la dégustation doit toujours être basée sur le moment présent ... 


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www.brasseriebenelux.com/  

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