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IPA Monday !

2/13/2012

1 Comment

 
Cette semaine , je vous présente , une des bières de la série cuvée houblonnée de la Voici la Microbrasserie À la Fût .

Voici la Cuvée houblonnée I :
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Cette Délicieuse IPA est la première d'une série de trois , tout récement la Cuvée Houblonnée III est sortie sur le marcher , il s'agit d'une IPA de type belge , c'est a dire une IPA avec houblons américian typiquement  amères et florales , mais avec une levure belge sucrée !

Mais revenont a nos moutons , la Cuvée I , contient en partie du Nuggets , un houblons américian très amère .

Sa robe est acajou trouble , a la limite rubis quand exposer a la lumière .

Son arôme est evidement très floral , mais ont note beaucoup de malt , je semble déceler du malt caramel dans la composition , ce qui lui confère un côté sucré très plaisant !

En bouche , elle attaque rapidement toute les papilles , avec le malt , le sucré et l'amertume qui arrive comme une tidel wave en final pour s'éffondre sur les papilles du fond de la langue et s'acrocher , comme si elle ne voulaient pas se faire emporter par cette giganteste vague de la west coast !

La final laisse un goût résineux en bouche et sur le palais  , qui donne encore plus soif  !


Microbrasserie A La Fût

1 Comment
quebec link
9/6/2016 10:48:53

Bonjour

La bière est toujours aussi bonne à la fût. Un petit penchant pour la bête noire !

https://www.paris-montreal.fr/cuisine/microbrasserie-a-la-fut

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