Hier, peu avant que j’arrive au Brouhaha pour la fête a Mr Wouters, moi et Jeff (Le Rioux) avons fait un pit stop de banc de parc... Voici ce que ç’a donné!
Une bière très prisée chez nos voisins du sud, voici la 3 Beans de la microbrasserie Sixpoint, 10 %, 85 IBU, disponible seulement aux États-Unis.
Elle est un peu dure à classer, à mi-chemin entre un robuste porter et une impériale stout...
D’une composition fort simple, mais à la fois complexe en arômes et en saveurs, 3 grains, malts torréfiés, grain de café torréfié et graines de cacao!
Le tout nous donne un des meilleurs nez qui m’a été permis de sniffer d’un verre de bière!
Étant amateur de café noir et de grain torréfié, je jubilais...
En bouche elle a une belle rondeur et une telle balance entre ces 3 éléments, ils se complètent tous à merveille, un vrai chef d’œuvre!
Une final en amertume houblonnée, mais vite surpassée par l’amertume des grains torréfiés, le tout sur une belle robe chocolatée qui persiste et ne veut point partir... à notre plus grand bonheur!
Merci, Jeff, merci Martin! Cheers!
Elle est un peu dure à classer, à mi-chemin entre un robuste porter et une impériale stout...
D’une composition fort simple, mais à la fois complexe en arômes et en saveurs, 3 grains, malts torréfiés, grain de café torréfié et graines de cacao!
Le tout nous donne un des meilleurs nez qui m’a été permis de sniffer d’un verre de bière!
Étant amateur de café noir et de grain torréfié, je jubilais...
En bouche elle a une belle rondeur et une telle balance entre ces 3 éléments, ils se complètent tous à merveille, un vrai chef d’œuvre!
Une final en amertume houblonnée, mais vite surpassée par l’amertume des grains torréfiés, le tout sur une belle robe chocolatée qui persiste et ne veut point partir... à notre plus grand bonheur!
Merci, Jeff, merci Martin! Cheers!
Page Facebook : Sixpoint Brewing Co.
