Tout au long de l'article je placerai des citations entendu lors du WW3 ...
Je ne m'attarderai pas vraiment sur les bières, ont le sait, ce sont tous des grand crus. Je vas quand même y aller de 2-3 coups de cœur.
Samedi soir était la dernière soirée de l'hivernale es brasseurs (WW3 pour Winter armer 3), mais le premier grand évènement brassicole de la saison 2013 ... et quel succès !
Tout au long de l'article je placerai des citations entendu lors du WW3 ... Je ne m'attarderai pas vraiment sur les bières, ont le sait, ce sont tous des grand crus. Je vas quand même y aller de 2-3 coups de cœur.
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J'attendais avec impatience , un peu comme tout le monde , cet évènement de grande envergure et laisser moi vous dire , je ne suis nullement déçu ! Arrivé vers les 2h45 , je regardais un peu tout le monde , question de voir si je reconnaissais des visages . Les organisateur ont été très efficaces pour les billets et tout le tralala . J'ai passé la majeur partie de la soirée avec quelques amis et fan fidèle , mais j'ai fait de très agréable rencontre , entre autre , Pierre-luc , Rénald Lassonde , Maude Le François , David Lésvesque , Dominique Gosselin ... et tout les autre que je vois sur une base plus régulière ! Côté bières , je ne ferai pas la liste exhaustive de mes dégustation , mais je peux vous affirmer avec certitude que mon coup de coeur est la Joly Roger de microbrasserie le Naufrageur . Une brune tirant a 11 % ABV , avec miel et vanille et vieillie en fût de chênes ayant contenue ... et oui du bourbon ( vive la vanille ) . C'est un pur délice qui au nez rappel la guimauve , c'est un coup de coeur général d'ailleurs selon mon mini sondage éclair fait sur place . Ma déception ? ne pas avoir tout essayé , hey oui ! Le Beer Jedi na pas tout essayé , pas par manque de temps , mais par manque de rigueur , parce que j'avais trop de plaisir je ne me suis pas appliqué a suivre le planing . Je peut tout de même faire mention de la Jery Christmas de Unibroue , la imperial bettraves ice de simple malt , qui d'ailleurs est vraiment spécial mais somme toute douce , et la impérial black IPA de Dunham . Les versions cask n'étaient pas piquées des verres non plus , je pense a la Weizenbock des Trois mousquetaires . Pour le côté gastronomique , chapeau a Phillipe et son équipe , ont n'a jamais manqué de bouchées et même que c'était toujours amusant de voir les serveur arrivés , même qu'une certaine complicité c'est développée vers la fin ! Le tout étant et je me permet d'utilisé une expression commune du monde brassicole : bon dans yeule ! Bref , une soirée qui va restée gravée longtemps dans ma mémoire et celle de tout ceux qui ont participé ou contribué a cette orgie festive d'explosion de saveurs et d'arômes !!! |
Bière du moment ! BiÈres différentes DÉgustÉes
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