Hier, peu avant que j’arrive au Brouhaha pour la fête a Mr Wouters, moi et Jeff (Le Rioux) avons fait un pit stop de banc de parc... Voici ce que ç’a donné!
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Quelle soirée hier au Brouhaha ! Hier j'ai passé une superbe soirée dans ce pub légendaire avec 2 de mes plus grand et assidus fans : Elie Larose et Jean-francois Rioux . J'avais quelque bières en tête , particulièrement des américaines , il n'y en avait pas :( Ma soirée a commencée avec une Époque opaque du Trou du diable : très belle CDA (cascadian dark ale ) amertume franche , petit goût de rôtis et de torréfaction . Ensuite ce fût la Greg de Hopfenstark , une foreign stout harvest (stout belge ) , encore la rien a dire très bien balancé et goûteuse a souhait ! Par la suite la soirée a prit une tournure découverte et expérimentation ! Première découverte : Rogue chocolate stout : Loin de moi l'idée de faire une comparaison avec La noire Soeur de Grimoire , mais ont est dans le style ... Au nez c'est chocolat au lait , probablement la mousse en est pour cause , somme tout , c'est particulier . En bouche la ont retrouve vraiment le goût de chocolat noir et de torréfaction , vraiment un must ! Le serveur a probablement remarqué mon enthousiasme pour le monde brassicole parce qu'il ma fait essayer une Hornbeer qu'il venait tout juste de recevoir dans la journée , c'est la Hornhop ! , une autre CDA . Au nez elle sent le cascade , elle est moins foncée que l'époque opaque ou la black ipa de Dunham , mais elle quand même une belle robe ! En bouche la c'est différent , c'est beaucoup plus terreux , je dirais probablement du Golding ou autre houblons anglais . La final est amer mais sans exagération ! Nous avons alors décidé de changer de terrain et d'y aller alors pour une Eisbock , la Avenitus , rien a dire c'est un succes instantanée , ca réchauffe son homme ! Jean-francois avais vraiment un oeil sur la V du trou du diable , donc ont y est allé pour celle-ci . Une scotch ale très réussi , la première gorgée est sucré pour ensuite laisser une finale tout en tannins ! Pour terminée cette soirée épique , une Samaranth de Urthel , cette quadrupel belge , fait vraiment honneur a sa réputation sans tâches ! rater 96 sur 100 sur ratebeer.com c'est du solide ! Voici dans l'ordre la soirée dégustation en photos ! |
Bière du moment !
BiÈres différentes DÉgustÉes
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