Je dois tout d’abord préciser que j’ai dégusté cette bière environ 20 minutes après la Heady Topper, en prenant soin tout de même d’avaler un bon verre d’eau avant!
La microbrasserie Brasseurs sans gluten (BSG) nous est arrivée avec cette superbe IPA sans avertir personne! Une maudite belle surprise ma vous dire! Elle fut dégustée accompagnée de mon fidèle padawan, j’ai nommé, Mr Rioux!
Pour lui rendre hommage, une photo de four était de mise...
La microbrasserie Brasseurs sans gluten (BSG) nous est arrivée avec cette superbe IPA sans avertir personne! Une maudite belle surprise ma vous dire! Elle fut dégustée accompagnée de mon fidèle padawan, j’ai nommé, Mr Rioux!
Pour lui rendre hommage, une photo de four était de mise...
Inspirée de l’interprétation américaine du style India pale ale, elle offre un taux d’alcool pile-poil dans les normes du style, c’est a dire 6 %.
La robe est très attrayante, étant concoctée qu’avec des céréales ne contenant pas de gluten, sont bouquet est très fruitée, tirant sur l’ananas et le pamplemousse.
En bouche elle est d’une très agréable légèreté, avec ce petit quelque chose de différent... l’absence d’orge. Parfaitement carbonaté, du moins a mon goût et offrant une amertume tranchante sur une finale quelque peu résineuse et tout en fruit.
Bref rien n’a envier au IPA traditionnel!
Pour ceux qui commencent à se familiariser avec le système de classement Capsule Sensation, je la classerais ambrée et tranchante.
La robe est très attrayante, étant concoctée qu’avec des céréales ne contenant pas de gluten, sont bouquet est très fruitée, tirant sur l’ananas et le pamplemousse.
En bouche elle est d’une très agréable légèreté, avec ce petit quelque chose de différent... l’absence d’orge. Parfaitement carbonaté, du moins a mon goût et offrant une amertume tranchante sur une finale quelque peu résineuse et tout en fruit.
Bref rien n’a envier au IPA traditionnel!
Pour ceux qui commencent à se familiariser avec le système de classement Capsule Sensation, je la classerais ambrée et tranchante.
