Le Beer Jedi
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Dégustation: Glutenberg IPA - Brasseur sans Gluten.

8/23/2013

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Je dois tout d’abord préciser que j’ai dégusté cette bière environ 20 minutes après la Heady Topper, en prenant soin tout de même d’avaler un bon verre d’eau avant! 

La microbrasserie 
Brasseurs sans gluten (BSG) nous est arrivée avec cette superbe IPA sans avertir personne! Une maudite belle surprise ma vous dire! Elle fut dégustée accompagnée de mon fidèle padawan, j’ai nommé, Mr Rioux! 

Pour lui rendre hommage, une photo de four était de mise... 

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Inspirée de l’interprétation américaine du style India pale ale, elle offre un taux d’alcool pile-poil dans les normes du style, c’est a dire 6 %. 

La robe est très attrayante, étant concoctée qu’avec des céréales ne contenant pas de gluten, sont bouquet est très fruitée, tirant sur l’ananas et le pamplemousse. 

En bouche elle est d’une très agréable légèreté, avec ce petit quelque chose de différent... l’absence d’orge. Parfaitement carbonaté, du moins a mon goût et offrant une amertume tranchante sur une finale quelque peu résineuse et tout en fruit. 

Bref rien n’a envier au IPA traditionnel! 

Pour ceux qui commencent à se familiariser avec le système de classement Capsule Sensation, je la classerais ambrée et tranchante.

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Dégustation: Heady Topper - The Alchemist

8/19/2013

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Hier, c'était le grand soir, comme un enfant qui déballe sa première console Nintento... j'ai bu ma première Heady Topper! 

La barre était très haute, en effet elle a une réputation béton qui la précède et se situe dans le 25 sur le site de cotation de bière Ratebeer. 

La Heady de sont prénom est une double IPA de style west coast, c’est a dire moins maltée, plus sèche en final et avec de puissants arômes de houblons tropicaux. À noter elle est faite au Vermont et elle tient un respectable 8 % d’alcool par volume. 


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Pit stop Bellwood Brewery.

8/17/2013

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J’ai récemment fait la visite de cette brasserie lors d’un road trip a Toronto avec des amis. Située dans le quartier portugais, en retrait du centre-ville, cette micro a tout pour plaire au beer geek.

Une salle de brassage a air semi-ouverte en vitre, pour les curieux, de vielles table en bois qui rappel le coté vieillot de l’édifice, une liste de bouteille a commandé a table plus que raisonnable et un staff super sympa! 

Si vous allez dans la ville reine, il faut vraiment faire ce petit détour pour aller voir la place, il faut vivre la vibe du quartier pour comprendre. 



Page Facebook : Bellwood Brewery.
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Soirée des brasseurs 2013

8/12/2013

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Samedi avait lieu l’édition 2013 de la soirée des braseurs, un gros pow-wow d’une trentaine de brasseurs québécois qui mettent la main a la drêche pour nous organiser, nous les tripeux, un évènement convivial. Le tout se déroule en la journée québécoise de la bière.

Nous étions une vingtaine à voyager de Montréal à Shawinigan avec le Broue bus organisé par le Brouepub Brouhaha... merci Marc, Daniel et Annie!


Un Rioux très heureux lors du départ! Pour ensuite dormir pendant le 3/4 du trajet... haha!
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Dégustation: 3 beans de 6 points brewing Co.

8/9/2013

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Hier, peu avant que j’arrive au Brouhaha pour la fête a Mr Wouters, moi et Jeff (Le Rioux) avons fait un pit stop de banc de parc... Voici ce que ç’a donné!
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Station Ho.sT... pit stop !

8/6/2013

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Hier j’avais affaire dans le coin, n’ayant pu aller a la soirée d’ouverture, par obligation de parrain, j’ai fait comme ont dit dans le jargon brassicole... un pit stop a la Station Ho.St. 

En gros l’endroit est un peu le salon de dégustation de l’assomption, mais version 2.0, située dans le quartier centre-sud, il est dans l’axe brassicole du Benelux, Cheval Blanc, Saint-Bock et l’espace public. 

Je n’avais lu que de bons commentaires et vu des belles photos de mon ami 
Le rouge et le boire, alors mes attentes étaient élevées connaissant Fred, le brasseur. 

Non, mais regarder moi ce bar... ont dirait qu’il fait 200 pieds de long... 
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#IPADAY au Brouhaha

8/2/2013

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Hier était la troisième journée internationale de l'IPA, des événements se tenait partout en Amérique voire même dans le monde. Dans la belle province, quelques brasseries ont tapé des cask, mais c’est au Brouhaha que ça se passait! 

Un menu rempli d’amertume, impossible de ne pas trouver SA IPA... sèche, amère, malté, sucrée... Voici la page de l'événement: 
https://www.facebook.com/events/214198282067139/?fref=ts

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